12 meilleurs vins à siroter à l’été 2023, des marques de supermarché aux détaillants spécialisés

Le printemps a peut-être été humide et misérable, mais l’arrivée de l’été signifie, espérons-le, que le soleil sortira régulièrement.

L’année dernière a été ensoleillée, alors nous espérons que cette année sera similaire, nous permettant de passer du temps à l’extérieur avec la famille et les amis et une bonne bouteille de vin .

Que vous soyez à un pique-nique , un barbecue , à un événement sportif ou simplement après une bonne bouteille pour une douce soirée, obtenir la bonne bouteille de vin , sans vous ruiner en période d’inflation, est la clé.

Vous aurez envie de réfléchir à ce qu’il faut accompagner de plats estivaux , des salades légères aux plats de pique-nique, des canapés aux fruits de mer et, bien sûr, de la viande ou des légumes au barbecue .

Des blancs frais et piquants aux rouges corsés pour résister à un steak ou un gigot d’agneau rôti, nous avons essayé une large gamme de vins pour vous proposer notre sélection des meilleurs vins pour l’été.

Comment nous avons testé

Il n’y a pas de règle absolue pour les « vins d’été ». En Grande-Bretagne, il peut faire froid et pluvieux ou chaud et lourd – ou tout ce qui précède le même jour. Nous avons donc mis la main sur une vaste gamme de vins, des blancs délicats aux rouges copieux, en passant par beaucoup de rosé et de mousseux, toujours populaires pendant les mois les plus chauds. Les vins ont été consommés frais, lorsque cela était conseillé, tandis que les rouges ont été testés à température ambiante et légèrement frais. Après tout, de nombreux rouges peuvent bénéficier d’un peu de fraîcheur en été.

Moillard-Thomas chablis 2021

• Meilleur : dans l’ensemble
• ABV : 12 pour cent
• Format : 75cl

La Bourgogne produit certains des meilleurs bl

La Bourgogne produit certains des meilleurs blancs au monde, avec des siècles d’histoire et de savoir-faire. Moillard-Thomas est l’un des marchands de vin les plus anciens de la région, produisant régulièrement certains des meilleurs vins que vous pouvez trouver dans la rue principale. Ce chablis, élaboré à partir du toujours populaire chardonnay, un cépage dont l’appellation chablis exige qu’il soit le seul cépage, est élaboré dans un climat plus frais que de nombreux autres chardonnays, ce qui donne un vin plus acide et moins fruité. C’est un blanc complexe, avec des notes de fruits à noyau et d’agrumes et une belle minéralité qui en fait un accord parfait avec les huîtres. Il accompagne aussi à merveille les poissons et les fromages de chèvre, et nous l’avons même trouvé assez corsé pour accompagner une viande rouge.